Construcción
del aparato digestivo
El estómago es la parte
mas dilatada
del aparato digestivo y el órgano principal de la digestión.
Viene a ser como un saco de forma muy irregular, que aumenta o disminuye
de tamaño según la cantidad del alimento que contiene. Este
órgano posee dos aberturas: una que comunica con el esófago,
por donde entran los alimentos, que se llama cardias, y otra de salida
que los conduce a los intestinos una vez digerido, que se llama píloro.
Se compone de:
-región cardíaca, que limita
con el esófago mediante un -esfínter
llamado cardias, una región media,
llamada cuerpo y -una región pilórica que comunica con el
intestino a través del esfínter pilórico.
El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones,
se completa la acción mecánica. Además, en él
se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción
del jugo gástrico,
segregado por las glándulas
de sus paredes.
Las
paredes del estómago están formadas por cuatro capas. La
segunda de ellas es muy musculosa, sirviendo sus contracciones para amasar
el bolo alimenticio cuando se halla en el estómago, facilitando
así su mezcla con los jugos digestivos. La membrana interior es
una membrana mucosa que, examinada a través de una lupa, presenta
unos hoyitos, en el fondo de los cuales aparece un punto oscuro.
Este punto es la abertura de las glándulas
gástricas, que segregan un liquido digestivo, claro y ácido,
llamado jugo gástrico.
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