5.2 EL USO DEL AGUA

Otra actividad comercial destacada relacionada con el agua es la pesca, ya sea en ríos, lagos o mares. Los seres humanos utilizaron la pesca en los ríos y orillas de los mares como una fuente de alimentación. Con el desarrollo de las canoas, barcas y de utensilios como redes, los hombres se pudieron alejar de las orillas y acceder a una mayor variedad y cantidad de peces.

También usaron el agua del mar para obtener sal, que utilizaban para conservar los alimentos. En las costas andaluzas, especialmente en la zona de Cádiz, abundan las salinas.