(Quercus suber)
Árbol que puede alcanzar los 20 metros de altura. Su tronco está recubierto de una gruesa capa de corcho para resistir las heladas.
En base a esa corteza se desarrolla una industria del corcho en Andalucía.
Su madera se utiliza para tonelería y construcción de barcos por su gran resistencia.
La bellota sirve de alimento a los animales que habitan el bosque mediterráneo.